212
Yields6 Servings
1.50 kg свинско месо
0.50 kg кромид лук (около 10 глави)
100 ml растително масло (1/2 чаена чаша)
200 g доматено пюре (1 чаена чаша)
чубрица 1/2 връзка,
5 kg картофи
черен пипер 20 зърна
50 ml червено вино (1/4 чаена чаша)
1
Обезкостеното и нарязано на парчета месо се запържва леко в мазнината. Прибавя се ситно нарязаният лук и се задушва до омекване. След това се прибавят доматеното пюре, разбито с вода, черният пипер, виното, ситно нарязаната чубрица и сол на вкус. Ястието се изсипва в тавичка и се пече във фурната до омекването на месото. Поднася се с гарнитура от пържените картофи.
Ingredients
1.50 kg свинско месо
0.50 kg кромид лук (около 10 глави)
100 ml растително масло (1/2 чаена чаша)
200 g доматено пюре (1 чаена чаша)
чубрица 1/2 връзка,
5 kg картофи
черен пипер 20 зърна
50 ml червено вино (1/4 чаена чаша)
